Les Vergers de Saulzoir

Issu d’une famille de paysans du Cambrésis, René décide, après des études de droit, de passer un Brevet de Technicien Agricole et de faire un service civique de 2 ans au sein des Espaces Naturels Régionaux. Il commence à collectionner les vieilles variétés de pommes et de poires et crée en 1981 un verger conservatoire. Il est aujourd’hui producteur à Saulzoir et salarié du Centre Régional de Ressource Génétique créé en 1985.

L’exploitation qu’il a reprise en 1989 fait 15 hectares dont 8 hectares de vergers sur lesquels il produit des pommes et des poires.